provençal, provençale, provençaux [prɔvɑ̃sal, -o]

adjectif et nom

(du lat. provincia [romana], province [romaine])

1. De la Provence : La cuisine provençale. Une réunion de Provençaux.
2. CUISINE À la provençale, épicé avec de l'ail.

provençal

nom masculin

1. Groupe de dialectes occitans parlés princ. dans la basse vallée du Rhône et à l'est de celle-ci.
2. Par ext., occitan.