(de l'anc. fr. gir, vautour, et faus, forme de faucon)
Faucon à plumage clair vivant dans les régions arctiques, se nourrissant de rongeurs et d'oiseaux marins :« Comme un vol de gerfauts hors du charnier natal... » (J. M. de Heredia).► Famille des falconidés ; long. 60 cm.
