nom féminin
(mot suisse, de fondre)
Fondue bourguignonne, plat composé de petits dés de viande de bœuf qu'on plonge dans l'huile bouillante avec une fourchette et qu'on mange avec des sauces relevées.
Fondue savoyarde, plat composé de fromage que l'on fait fondre avec du vin blanc, et dans lequel on plonge des petits cubes de pain.
