nom féminin
(de viennois, pain fait avec une pâte pouvant contenir du sucre, du lait, des graisses, des œufs)
Ensemble des produits de boulangerie fabriqués avec une pâte fermentée enrichie de sucre, de lait, de matières grasses et d'œufs (pains au lait, brioches, croissants, etc.) ; pâtisserie ainsi fabriquée.
