pincer [pɛ̃se] 

verbe transitif

(lat. pop. *pinctiare, croisement entre *punctiare, de punctus, point, et piccare, piquer ou d'un rad. expressif pints-)

1. Presser, serrer plus ou moins fort qqch entre ses doigts : Pincer la joue de qqn.
2. Donner une sensation de pincement : Le froid leur pinçait les joues (SYN.  mordre, piquer).
3. ARBORICULTURE Opérer le pincement de : Pincer la vigne.
4. Serrer étroitement : La porte lui a pincé un doigt (SYN.  coincer).
5. FAMILIER Prendre sur le fait ; arrêter : Pincer un voleur.
6. FAMILIER Ça pince, il fait très froid.

   FAMILIER En pincer pour qqn, être amoureux de qqn.

   Pincer les lèvres, les rapprocher en serrant.