cueillette [kɶjɛt] 

nom féminin

(lat. collecta, de colligere, recueillir)

1. Action de cueillir des fruits, des fleurs, des légumes, etc. : La cueillette des pommes (SYN.  récolte).
2. Période où se fait cette récolte.
3. Les produits ainsi récoltés.