- Partie extérieure du pain, du fromage, d'un pâté, etc., plus dure que l'intérieur : Laisser la croûte du pain.
- Couche extérieure qui se durcit à la surface d'un corps, d'un sol : Cette eau dépose une croûte calcaire.
- CUISINE Pâte cuite au four qui sert à la préparation de certains mets ; ces mets eux-mêmes : Pâté en croûte.
- Plaque qui se forme sur la peau, à la suite d'une blessure ou d'une affection de la peau : La croûte va tomber.
- Couche intérieure d'un cuir scié dans son épaisseur.
- FAMILIER Mauvais tableau : Ce peintre n'a fait que des croûtes.
- GÉOLOGIE Zone superficielle du globe terrestre, d'une épaisseur moyenne de 35 km sous les continents (croûte continentale) et de 10 km sous les océans (croûte océanique) [on dit aussi écorce terrestre].
- FAMILIER Casser la croûte, manger.
FAMILIER Gagner sa croûte, gagner sa vie.
