Ensemble de demeures royales, seigneuriales ou bourgeoises édifiées dans l'Anjou, la Touraine, le Blésois et l'Orléanais aux XVe et XVIe s.
Les principaux sont ceux de Langeais, du Plessis-Bourré, d'Azay-le-Rideau, de Villandry, d'Amboise, de Chenonceau(x), de Chaumont, de Blois, de Chambord et de Valençay.