écuyer, écuyère [ekɥije, -ɛr] 

nom

(de 1. écuyer)

1. Personne qui sait monter à cheval : C'est un excellent écuyer (SYN.  cavalier).
2. Personne qui fait des exercices d'équitation dans un cirque : Le numéro de l'écuyère constitue le clou du spectacle.
3. Instructeur d'équitation.