écorce [ekɔrs] 

nom féminin

(lat. scortea, de scortum, cuir)

  1. Partie superficielle et protectrice des troncs, des branches et des rameaux des arbres, riche en liège et en tanins : L'écorce du bouleau est blanche.
  2. Enveloppe de certains fruits : Écorce de citron.
  3. Écorce terrestre, zone superficielle de la Terre, épaisse d'environ 35 km (on dit aussi croûte terrestre).