Oxyde ferrique hydraté, d'un brun roux, qui altère les métaux ferreux exposés à l'air humide :Une grille attaquée par la rouille.
BOTANIQUEMaladie des plantes due à des champignons, atteignant surtout les céréales et se manifestant par des taches brunes ou jaunes sur les tiges et les feuilles.
CUISINEAïoli relevé de piments rouges, accompagnant la soupe de poisson et la bouillabaisse.
