mijoter [miʒɔte]
verbe transitif
(de l'anc. fr. mijot, lieu où on fait mûrir les fruits, p.-ê. du germ. *musganda)
- Faire cuire lentement et à petit feu : Mijoter un bœuf mode (= faire mijoter) [SYN. mitonner].
- Préparer de longue main, avec soin, dans le secret : Mijoter un complot (SYN. ourdir). Qu'est-ce que tu mijotes encore ? (SYN. tramer, manigancer).
mijoter
verbe intransitif
- Cuire lentement : Un ragoût qui mijote.
- Faire mijoter qqch, le mijoter : Faire mijoter un plat.