décapiter [dekapite] 

verbe transitif

(lat. médiév. decapitare, du class. caput, -itis, tête)

1. Trancher la tête de qqn.
2. Ôter l'extrémité supérieure de qqch : Décapiter des fleurs.
3. Priver un groupe de ses chefs : Décapiter un gang.