brun, brune [brœ̃, bryn] 

adjectif

(bas lat. brunus ; du germ.)

1. D'une couleur intermédiaire entre le roux et le noir : Ses cheveux sont bruns.
2. Qui est bronzé, hâlé : Avoir la peau brune (SYN.  basané).
3. Bière brune, bière de couleur foncée fabriquée à partir de malts spéciaux : Boire une bière brune (ou une brune).

   Sauce brune, sauce à base d'un roux brun, coloré sur le feu, additionné de bouillon.

   Sol brun, sol fertile des régions tempérées, développé sur roche mère parfois calcaire, sous couvert forestier.

   Tabac brun, tabac dont les opérations de séchage ont lieu à l'air libre, avant maturation et fermentation (par opp. à tabac blond).

brun, brune

adjectif et nom

Qui a les cheveux bruns : Un brun aux yeux bleus.

brun

nom masculin

Couleur brune : Le brun appétissant d'un pain bien cuit.