affiner [afine] 

verbe transitif

(de 2. fin)

  1. Rendre plus pur en éliminant les impuretés, les éléments étrangers : Affiner des métaux (SYN.  épurer, purifier).
  2. Rendre plus fin ; faire paraître plus fin : Coiffure qui affine le visage.
  3. Rendre plus précis ou plus subtil : Affiner une méthode de calcul (SYN.  peaufiner). Affiner le goût (SYN.  cultiver, éduquer).
  4. En parlant du fromage, lui faire achever sa maturation.

s'affiner

verbe pronominal

  1. Devenir plus fin : Sa taille s'est affinée. Il s'est affiné à leur contact (= il est devenu plus raffiné).
  2. Achever sa maturation : Le fromage s'affine.