Son art, issu de la musique populaire espagnole, s'est élargi au contact des influences françaises (Debussy, Ravel). Il est l'auteur de deux opéras (la Vie brève, le Retable de maître Pierre), de ballets (l'Amour sorcier, 1915 ; le Tricorne, 1919), de pages de musique de chambre, etc. Son style sobre et dépouillé confère à ses œuvres une vitalité peu commune.
