Acte établi par un magistrat, un officier ou un agent de police administrative ou judiciaire, ou par un officier public, qui rend compte de ce qu'il a fait, entendu ou constaté dans l'exercice de ses fonctions ;spécial., cet acte, constatant une contravention au Code de la route :On m'a dressé un procès-verbal (ou, FAMILIER,un PV) pour excès de vitesse (SYN. contravention).
Compte rendu écrit des débats et des travaux d'une réunion, d'une assemblée, etc. :Établir le procès-verbal d'une séance.