pâtissier, pâtissière [pɑtisje, -ɛr] 

nom

Personne qui confectionne ou qui vend de la pâtisserie.

pâtissière

adjectif féminin

Crème pâtissière, crème cuite, assez épaisse, souvent parfumée, qui garnit certaines pâtisseries (choux, éclairs, etc.).