omelette [ɔmlɛt] 

nom féminin

(altér., sous l'infl. du lat. ovum, œuf, de amelette, de alumelle, de lemelle, forme anc. de lamelle, à cause de la forme aplatie de l'omelette)

1. Œufs battus et cuits dans une poêle : Une omelette au jambon.
2. On ne fait pas d'omelette sans casser des œufs, on n'arrive pas à un résultat sans peine ni sacrifices.