fromage [frɔmaʒ] 
nom masculin

(bas lat. formaticus, fait dans une forme)

Aliment obtenu par coagulation du lait, égouttage du caillé ainsi obtenu et, éventuellement, affinage :
Fromage à pâte molle, à pâte cuite.
FAMILIER Faire (tout) un fromage de qqch, donner une importance exagérée à un événement mineur : J'ai eu tort, inutile d'en faire un fromage !
Fromage de tête, pâté fait de morceaux de tête de porc enrobés de gelée.