Il ouvrit l'histoire à l'étude des grands espaces et de la longue durée (la Méditerranée et le monde méditerranéen à l'époque de Philippe II, 1949) et étudia l'économie de l'Europe préindustrielle (Civilisation matérielle, économie et capitalisme, xve-xviiie s., 1979). [Acad. fr.]
