Brie

Région du Bassin parisien, entre la Marne et la Seine. (Hab. Briards.)

C'est un plateau argileux, partiellement recouvert de limon, favorable aux cultures riches (blé, betteraves) et aux prairies (élevage). Les villes se concentrent surtout dans les vallées : Melun, Château-Thierry, Meaux, Coulommiers.